Amari, digestivi e Gin

L’amaro (liquore d’erbe) e distillati d’erbe sono le ricette tramandate più vecchie nella storia dei distillati nell’arco delle alpi. Alcune di queste le produciamo nel nome del Santo Patrono San Amandus. Estratti freddi di erbe come melissa, liquirizia, finocchio, centaurea minore e distillato di genziana, anice e ginepro sono la base delle nostre specialità di erbe. I gin di Unterthurner si inseriscono ottimo in questa linea di prodotti.

Estratti di erbe di prima qualità, una distillazione speciale e decenni di esperienza rendono gli amari, i digestivi e i gin di Unterthurner un vero piacere!

Prezzo 45,90 €

Abbiamo voluto essere originali e un po’ fuori dagli schemi e per questo abbiamo aggiunto vinaccia fresca di “Goldmuskateller” alla nostra bevanda di ginepro. Vitigno autoctono a bacca bianca, caratterizzato dal suo tipico aroma di moscato, in grado di garantire una buona intensità sia in...

Gin PRISMA - Distiller's Cut 2020 - (500ml) - Distilleria Unterthurner
  • Nuovo
Prezzo 45,90 €

Davide Casagranda, appassionato cantiniere, crea una formula sempre nuova per ogni gin d’annata PRISMA.

L´eleganza del Gin PRISMA d‘annata è garantita dal perfetto connubio tra le botanicals (ginepro, coriandolo, cardamomo e verbena) e la nostra terra. L´elemento principe è la MELA, che...

Set Gin Tonic (contiene 1 bottiglia di Gin + 4 bottiglie di Acqua Tonica) - ideale per i Gin Tonic
  • Nuovo
  • Pacchetto
Prezzo 30,00 €

Set Gin Tonic (1x Gin "Sanct Amandus" 700ml, 4x Tyrol Tonic 250ml)

Come preparare un Gin Tonic: Riempire di cubetti di ghiaccio il tumbler o il bicchiere da whisky o un bicchiere da vino bianco e versarvi il gin e l’acqua tonica (ghiacciata) in proporzione 1:1 o 1:2;...

Prezzo 24,90 €

Gin italiano della distilleria Unterthurner (Trentino-Alto Adige). Le note caratteristiche e tipiche del ginepro unite a quelle del lampone, rendono il nostro gin unico e inconfondibile.

Si tratta di un gin agrumato/floreale, che si esprime in grandezza grazie all´utilizzo di scorze di...

Prezzo 2,40 €

L’acqua tonica dell’Alto Adige. L’elegante dolcezza e le delicate note amare contraddistinguono quest’acqua tonica che si sposa in modo eccellente con gin floreali. Il nostro enologo consiglia di provarlo nello Gin e Sloe Gin

Prezzo 22,90 €

Liquore di Gin, Liquore prugnola selvatica, dove mettiamo il nostro Sloe Gin? Lo definiamo un amaro fruttato. Il nostro Gin è la base, vengono aggiunte le bacche di prugnola selvatica. Dopo un breve periodo di macerazione vengono tolte. Troviamo un Gin di colore limpido naturale che raccoglie...

Prezzo 18,90 €

Un digestivo benefico, preparato con piante officinali accuratamente selezionate.

Prezzo 16,90 €

L’Amaro del Convento nasce da un’antica ricetta conventuale: è un liquore piuttosto dolce, con delicati sentori di arancia amara, liquirizia e melissa, che gli conferiscono un retrogusto piacevolmente persistente.

Prezzo 17,90 €

Amaro d'erbe. Le note resinose della centaurea minore e i sentori della più importante erba amaricante, l’assenzio, conferiscono a questo liquore una nota di asprezza che viene armoniosamente mitigata dalla menta.

Prezzo 19,50 €

L’anisetta è un liquore all'anice a base di grappa che sottolinea armoniosamente le delicate note dell’anice stellato, piene, speziate e leggermente pepate.

Prezzo 21,90 €

Le radici della genziana lutea – l’unica parte della pianta usata per la lavorazione – conferiscono al prodotto sentori „terrosi“ con sfumature acidulo-amarognole. Dopo un pasto sostanzioso... o semplicemente per apprezzarne il sapore.

Prezzo 21,90 €

Il nostro ginepro conquista piacevolmente l’olfatto e si esprime nella bevanda con le sue delicate ma tipiche note nel contempo alpine e mediterranee.

Il ginepro conferisce al nostro distillato piacevoli sentori speziati e balsamici uniti a legno fresco e resina. Questo mix di aromi al...

Prezzo 18,50 €

Il cofanetto Mignon 5 Digestivi offre una scelta di cinque Digestivi molto tipici e caratteristici della nostra azienda:

  • Amaro d'erbe
  • Gin
  • Sloe Gin
  • Liquore all'Anice
  • Distillato di Genziana

Cose da sapere sul gin: Attualmente il gin tonic segna un trend in ascesa, ma l’idea di questo drink risale a tempi molto lontani, addirittura al periodo coloniale britannico. A quel tempo, si beveva acqua contenente chinino (simile all’attuale acqua tonica) per proteggersi dalla malaria. Quest’acqua era però tanto amara che gli inglesi non ci misero molto ad aggiungervi un po‘ del loro amato gin per rendere la “medicina” più bevibile. Ecco nato il gin tonic! Con il tempo, il gin con acqua tonica divenne sempre più apprezzato in società e fu oggetto di sperimentazioni e perfezionamenti. Oggi il gin è un distillato di fama, che trova sempre le sue origini nel ginepro, e altrettanto note sono varie marche di acqua tonica in commercio. Alcuni gin vengono sposati già in partenza con l’acqua tonica, per altri l’abbinamento è consigliato successivamente: i migliori gin tonic nascono infatti dalle sapienti mani di barmen innovativi, che sanno usare le loro conoscenze in fatto di cocktail in modo mirato e competente. Nel 2016 abbiamo creato il Gin Unterthurner, che continua a entusiasmare i nostri ospiti. Come abbinamento, consigliamo la Tyrol Tonic, acquistabile in via esclusiva nella nostra enoteca o nel nostro online shop. Di idee e ricette per il gin tonic ce n’è un numero praticamente infinito, tanto che qualche estimatore nutre ormai dei dubbi su come prepararlo.

Come preparare il gin tonic: Riempire di cubetti di ghiaccio il tumbler o il bicchiere da whisky o un bicchiere da vino bianco e versarvi il gin e l’acqua tonica (ghiacciata) in proporzione 1:1 o 1:2; aggiungere una mezza fetta di limone o limetta... ed ecco pronto il vostro drink serale!