Alle Unterthurner Produkte

Unsere Destillate schenken echte Genussmomente. In unserer Familien-Brennerei veredeln wir beste Rohstoffe aus Südtirol. Authentisch im Geschmack, ehrlich in der Herstellung.

In 76 Jahren sind wir zu Experten herangereift. Mit Erfahrung, Feingefühl und Experimentierfreude erzeugen wir charaktervolle Obstbrände, exzellente Beeren- und Nussgeiste, ausgezeichnete Südtiroler Grappas und feine Frucht- und Kräuterliköre. Die Produktvielfalt wird mit neuen Kreationen wie Südtiroler GinRum und im Holzfass gereiften Destillaten ergänzt. 

Entdecken Sie die gesamte Produktpalette unserer Destillerie in Südtirol und finden Sie Ihre Favoriten!

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  • Inhalt: 200 ml
  • Inhalt: 500 ml
  • Inhalt: 750 ml
Preis 11,90 €
Lange Zeit galt es als äußerst schwierig, die Aromen von Himbeeren in Alkohol zu binden. Unser Seniorchef Alois Unterthurner war der erste Südtiroler Brenner, der dieses Kunststück vollbrachte: 1979 entwickelte er unseren „Waldler® Original“, der den intensiven Geschmack von Himbeeren in sich...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 12,50 €
Der Unterthurner Williams Christ Classic ist ein Brand aus italienischen Williamsbirnen. Ausschlaggebend für den optimalen Geschmack ist die Qualität der Birnen, denn um einen ausdrucksvollen Brand zu destillieren, müssen die Früchte den idealen Reifezustand erreicht haben. Nur die gelben,...
Preis 11,90 €
Die Unterthurner Marille ist ein Blend zwischen einem Marillenbrand und einem Marillengeist. Die in der italienischen Sonne gereiften Marillen werden vor ihrer Weiterverarbeitung gründlich gereinigt, entsteint und vergoren. Andreas, unser langjähriger Brennmeister, destilliert die Marille...
Preis 11,20 €
Ein Likör nach alter Familienrezeptur. Denn warum verändern, was gut ist? Schon Ignaz Unterthurner stellte den Bauernnusseler vor über 70 Jahren her. Das Originalrezept wurde von einer Generation an die nächste und übernächste weitergereicht. Heute stellt Kellermeister Davide Casagranda den...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 10,20 €
Einer der Lieblingsliköre unter den Unterthurner Classics! Mit intensivem Marillenbouquet und vollmundig-süßen Geschmacksnoten von Mandeln und Karamell. Der Marillenlikör Classic wird mit natürlichem Marillenfruchtsaft sowie Marillenauszügen zubereitet und durch die Unterthurner  Marille ,...
(4/5) on 1 rating(s)
Preis 10,20 €
Ein Likör aus unserer Lieblingsfrucht darf im Unterthurner Produktsortiment natürlich nicht fehlen. Der Himbeerlikör Classic wird mit dem  Waldler® Original  veredelt. Dadurch erhält er seine volle Struktur und den intensiven Geschmack nach Himbeeren mit einem Hauch Vanille. Natürlicher...
Preis 21,50 €
Ideal zum Verschenken, als Mitbringsel oder um die Unterthurner Klassiker in Kleinformat zu verkosten! Das Mignon Classic Paket enthält vier Unterthurner Produkte zu je 50 ml: den Waldler® Original , die Marille , den Williams Christ Birnenbrand und den Bauernnusseler . Unsere...
Preis 12,50 €
Seit der Entwicklung des „ Waldler® Original “ ist die Himbeere nicht nur die meist verarbeitete Frucht in unserer Destillerie, sondern auch unsere absolute Lieblingsfrucht. Jahrzehnte danach entstand bei uns der Wunsch, die Aromen der Himbeere neu zu erforschen. Wir experimentierten,...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 27,90 €
Seit der Entwicklung des „ Waldler® Original “ ist die Himbeere nicht nur die meist verarbeitete Frucht in unserer Destillerie, sondern auch unsere absolute Lieblingsfrucht. Jahrzehnte danach entstand bei uns der Wunsch, die Aromen der Himbeere neu zu erforschen. Wir experimentierten,...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 29,90 €
Seit der Entwicklung des „ Waldler® Original “ ist die Himbeere nicht nur die meist verarbeitete Frucht in unserer Destillerie, sondern auch unsere absolute Lieblingsfrucht. Jahrzehnte danach entstand bei uns der Wunsch, die Aromen der Himbeere neu zu erforschen. Wir experimentierten,...
(5/5) on 4 rating(s)
Preis 30,90 €
Ein edler Brand aus der wohl bekanntesten Birne weltweit, auch Königin der Birnen genannt. Der Südtiroler Williams wird aus regionalen Birnen gebrannt. Sie wachsen in unmittelbarer Nähe zur Brennerei unter der Sonne Südtirols. Die warmen Tage und die kühlen Nächte sind ideale Voraussetzungen für...
(5/5) on 3 rating(s)
Preis 30,90 €
Die delikaten Früchte mit der weichen Schale und dem harten Kern lieben das Klima des Südtiroler Vinschgaus. Seine milden und trockenen Höhen sorgen für eine einzigartig süße Aromatik der Marillen, die über die Grenzen hinaus bekannt ist. Zwischen Juli und August werden sie per Hand von den...
(5/5) on 2 rating(s)
Preis 34,50 €
Christoph vom Oberhartlhof in Marling baut nur wenige Kilometer von unserer Brennerei entfernt die Gute Luise Birnen an. Jedes Jahr rückt er gemeinsam mit seiner Familie und leeren Kisten an, um diese ausschließlich mit Birnen für unseren Birnenbrand zu füllen. Darüber freuen wir uns sehr! Denn...
Preis 35,50 €
Der Quittenbrand ist eine echte Rarität unter den Destillaten. Goldgelbe italienische Apfelquitten sind die einzigen Zutaten für den Unterthurner Quittenbrand. Im Unterschied zu den etwas größeren Birnenquitten haben sie eine rundliche Form und sind aromatischer im Geschmack. Perfekt also als...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 33,90 €
Um die Bratapfel-Aromen in den Apfelbrand zu bekommen, vertrauen wir ausschließlich Mutter Natur. Und unserem Önologen Davide Casagranda. Beim Alten Apfel handelt es sich um einen Apfelbrand, der über 12 Monate im französischen Barriquefass gelagert wurde. Die Südtiroler Apfelsorten...
(5/5) on 2 rating(s)
Preis 36,50 €
Dank der späten Ernte der Italienischen Pflaumen hat unser Barrique-Zwetschgenbrand eine interessante aromatische Komplexität. Seine intensiven Fruchtaromen werden durch die weichen Noten des Barriquefasses abgerundet. Ein vielfältiges Potpourri aus Pflaumen-, Apfel-, Walnuss- und Vanillearomen...
Preis 33,90 €
Bei der Herstellung des Kirschbrand Barrique üben wir uns in Geduld. Mehr als drei Jahre altert der Südtiroler Kirschbrand in den Fässern. Die ersten 15 Monate in Kirsch-Tonneaux-Fässer und dann in Grappa-Fässer aus unserer eigenen Produktion. Die lange Zeit, die wir dem Kirschbrand gewähren,...
(5/5) on 3 rating(s)
Preis 23,50 €
Die Spirituose Carina Birne zählt zu den Misch-Spirituosen, die pur, aber vor allem in Cocktails überzeugen. David Gran, Barkeeper und Chef von MyBar hat für die Unterthurner Carina Serie eigens Cocktails entwickelt. Die lieblich-fruchtigen Aromen der Williams Birne inspirierten ihn zum Cocktail...
(5/5) on 5 rating(s)
Preis 23,50 €
Fruchtig-süße Pfirsicharomen bringt die italienische Kultspirituose Carina hervor. Um diesen hocharomatischen, natürlichen Geschmack zu erzielen, werden spätreife Pfirsiche der Sorte Fayete verarbeitet. Pur wird Carina Pfirsich gerne zu hellen Fleischgerichten und zu Fisch serviert. Bei 15 Grad...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 28,90 €
Vogelbeeren sind keine Beeren im herkömmlichen Sinne. Die Beerendolden der Ebereschen schmecken herb-würzig mit einem Hauch Marzipan und einem intensiven Bittermandelaroma. Im Unterthurner Vogelbeergeist kommen die Nuancen natürlich und ausdrucksstark zur Geltung. Kenner wissen, einen guten...
(5/5) on 3 rating(s)
Preis 12,50 €
Im Vergleich zu reinen Haselnussbränden ist dieser Walnuss- und Haselnussgeist-Cuvée von Unterthurner viel facettenreicher und tiefgründiger und überzeugt mit Aromen von gerösteten Haselnüssen und reifen Walnüssen. Der Walnuss- und Haselnussgeist ist pur ein wahrer Genuss, wird aber auch sehr...
Preis 28,90 €
Im Vergleich zu reinen Haselnussbränden ist dieser Walnuss- und Haselnussgeist-Cuvée von Unterthurner viel facettenreicher und tiefgründiger.  Er überzeugt mit Aromen von gerösteten Haselnüssen und reifen Walnüssen. Der Walnuss- und Haselnussgeist ist pur ein wahrer Genuss, wird aber auch sehr...
Preis 28,90 €
Der Unterthurner Kaffee hat ein feines, fruchtiges Kaffeearoma. Im Geschmack kommen zarte Kaffeetöne und Röstaromen auf, die lange andauern. Er schmeckt pur, im Eiskaffee oder in Kombination mit Schokolade, zum Beispiel mit der Dark Espresso von 58 Chocolate aus Meran. Besonders lecker auch im...
Preis 31,50 €
Der Unterthurner Wildschlehengeist mit dem intensiven Geschmack der Urpflaume, des Schlehdorns, wurde über 12 Monate in einem Kirschholzfass gelagert. Das Ergebnis? Liebliche Marzipannoten kombiniert mit harzigen Kirsch- und Holznoten. Pur im tulpenförmigen Degustationsglas genießen! Mit 39%...
Preis 11,50 €
Der ideale Begleiter für die kälteren Tage. Jetzt auch im Probierformat in der 0,2 L Flasche. Der Unterthurner Kastanienlikör wird vor allem im Herbst und Winter sehr gerne getrunken. Denn durch seine warmen, karamell-nussigen Aromen ist er ein lieb gewonnener Begleiter für die etwas kühleren...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 20,50 €
Der ideale Begleiter für die kälteren Tage. Der Unterthurner Kastanienlikör wird vor allem im Herbst, Winter und Frühjahr sehr gerne getrunken. Denn durch seine warmen, karamellig-nussigen Aromen ist er ein lieb gewonnener Begleiter für die kühlen Tage. Im Geschmack ist er süßlich, harmonisch...
(5/5) on 2 rating(s)
Preis 12,50 €
Der Unterthurner Zirbenlikör im kleinen Format ist aromatisch und harzig im Geschmack. Leichte Noten nach Nüssen runden den Likör ab. Der Unterthurner Grappa gibt dem Zirbeler einen vollen, aromatischen Charakter im Geschmack, sowie im Abgang. Die Geschmacksrichtung kann man als wild,...
(4,3/5) on 3 rating(s)
Preis 22,90 €
Der Unterthurner Zirbenlikör ist aromatisch und harzig im Geschmack. Leichte Noten nach Nüssen runden den Likör ab. Der  Unterthurner Grappa gibt dem Zirbeler einen vollen, aromatischen Charakter im Geschmack, sowie im Abgang. Die Geschmacksrichtung kann man als wild, lieblich, ausgewogen und...
(4,8/5) on 6 rating(s)
Preis 12,50 €
Zuerst Orangen-Zitrusnoten im Geruch, danach frische und anhaltende Orangennoten am Gaumen. Pur genießen oder zum Mischen in einer Margarita oder anderen Cocktails. Margarita: 3,5 cl Tequila, 2 cl Orangenlikör und 1,5 cl frischen Limettensaft. Alles mischen und mit Eiswürfeln servieren und...
Preis 23,90 €
Zuerst Orangen-Zitrusnoten im Geruch, danach frische und anhaltende Orangennoten am Gaumen. Pur genießen oder zum Mischen in einer Margarita oder anderen Cocktails. Margarita: 3,5 cl Tequila, 2 cl Orangenlikör und 1,5 cl frischen Limettensaft. Alles mischen und mit Eiswürfeln servieren und...

In Südtirol gereift 

Birnen aus Marling, Zirben von der Villanderer Alm oder Trester aus den Weinbergen rund um Meran und Bozen. Die besten Zutaten für unsere Destillate wachsen in unserer Region. Im alpin-mediterranen Klima reifen die Früchte langsam heran. Wir haben die Geduld, den richtigen Moment abzuwarten. Denn nur ausgereifte Früchte tragen das volle Aroma in sich. Bei der Auslese sind wir wählerisch: Wir entscheiden uns nur für jene Früchte, die geschmacklich unseren Vorstellungen entsprechen. Die kurzen Wege und die sofortige Verarbeitung in unserer Brennerei garantieren, dass Frische und Qualität erhalten bleiben.