Brände & Geist

Brand und Geist aus Früchten oder Nüssen haben in Südtirol eine lange Tradition. Seit über 70 Jahren destillieren wir für Sie in Marling verschiedenste Obstbrände und Geist, darunter finden sich bekannte Klassiker wie Birnen-, Apfel- und Marillenbrand sowie Raritäten wie der Schüttelbrotbrand, Vogelbeer- oder Hagebuttengeist. Nutzen Sie jetzt den Filter, um das richtige Unterthurner Destillat für Sie zu finden. Am Ende der Seite erklären wir allen Neugierigen den Unterscheid zwischen einem Brand und einem Geist.

Marillenspirituose (200ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Marille 0,2 L
Preis 9,20 €
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter, reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
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Marillenbrand (700ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Marille 0,7 L
Preis 18,90 €
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter, reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
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Apfelbrand Morgenduft (200ml), Obstbrand - Privatbrennerei Unterthurner
Apfelbrand Morgenduft 0,2 L
Preis 9,20 €
Geschmacklich hebt sich dieser rare Apfel eindeutig ab durch seinen frischen, knackigen, süß-säuerlichen Geschmack.
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Apfelbrand Morgenduft (700ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Apfelbrand Morgenduft 0,7 L
Preis 19,90 €
Geschmacklich hebt sich dieser rare Apfel eindeutig ab durch seinen frischen, knackigen, süß-säuerlichen Geschmack.
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Williams Birnenbrand im 200ml Format - Privatbrennerei Unterthurner - GOLD Internationaler Spirituosenverband
Birnenbrand Williams-Christ 0,2 L
Preis 9,20 €
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet.
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Obstbrand Williams Birne (700ml) - Privatbrennerei Unterthurner - GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb
Birnenbrand Williams-Christ 0,7 L
Preis 18,90 €
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet, der Unterthurner Williams Birnenbrand. Ein unvergleichlicher Geschmack sonnengereifter Williams Birnen, der alles andere in den Schatten stellt.
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Zwetschgenbrand (700ml) - Obstbrand der Privatbrennerei Unterthurner
Zwetschgenbrand 0,7 L
Preis 21,90 €
Harmonische, frische, süße Zwetschgenaromen mit leichtem Mandelgeschmack.
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Brombeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Brombeergeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Ein sehr feines, filigranes Destillat mit besonderen Noten, die an leicht vanillige und nussige Noten erinnern.
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Birnenbrand Gute Luise (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Birnenbrand Gute Luise Selection 0,5 L
Preis 23,90 €
Gute Luise Birnenbrand, eine Rarität in unserer „Selection“ Linie. Seit Jahren destillieren wir bereits Gute Luise Birnen. Die alte Birnensorte unterscheidet sich deutlich von der Williams Sorte. Gerade diese Eigenheit, macht aus diesem Destillat eine Besonderheit. Sie überrascht mit teilweise...
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Williams Birne Obstbrand Riserva (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner - GOLD 2020 International Spirits Award
Birnenbrand Williams-Christ Selection 0,5 L
Preis 22,90 €
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet. 100% Südtiroler Williams Birnen aus dem Vinschgau. Intensive fruchtige Williams-Noten in der Nase; Fülle und Breite im Gaumen und Abgang lassen Birnenaroma und Geschmack des Fruchtfleisches ineinander verschmelzen....
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Williams Riserva (Magnum 1,5l), Obstbrand aus Williams Birnen - Privatbrennerei Unterthurner
Birnenbrand Williams-Christ Selection...
Preis 49,90 €
Williams Obstbrand, unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet. Im eigenen Obstgarten der Privatbrennerei Unterthurner gepflückte sonnenverwöhnt gereifte Williams Birnen verleihen dem „Williams Selection“ ganz besondere Noten. Intensive fruchtige...
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Hagebuttengeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Hagebuttengeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Die Hagebutte mit ihren zarten, wohlschmeckenden Rosennoten und im Hintergrund gehaltenen Haselnussnoten verwöhnt so manchen Gaumen.
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Heidelbeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Heidelbeergeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Heidelbeergeist von Unterthurner. Typische Heidelbeernoten, die von Bananen- und Nussnoten leicht unterstrichen werden.
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Holunderbeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Holunderbeergeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Die unverkennbaren, erfrischenden, leicht herben Holunderbeernoten geben diesem Edelgeist das besondere Etwas.
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Kirschbrand, Kirschwasser (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Kirschbrand Selection 0,5 L
Preis 22,90 €
Unser Kirschenbrand ist ein Cuvée erlesener Kirschensorten, darunter auch Amarenakirschen, die ihm die noch etwas breitere und besondere Note verleihen.
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Marillenbrand (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Marille Selection 0,5 L
Preis 22,90 €
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
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Marillenspirituose Riserva (Magnum 1,5l) - Privatbrennerei Unterthurner
Marille Selection MAGNUM 1,5 L
Preis 49,90 €
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
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Mirabellenbrand 500ml - Privatbrennerei Unterthurner
Mirabellenbrand Selection 0,5 L
Preis 28,50 €
Die einmalige französische Nancy Mirabelle zeichnet sich durch ihre kräftigen, fruchtigen, anhaltenden Noten aus.
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Quittenbrand (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Quittenbrand Selection 0,5 L
Preis 29,90 €
Fruchtige, intensive Quittennoten in harmonischem Einklang, ein Genuss in der Nase und auf dem Gaumen.
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Vogelbeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Vogelbeergeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Die Vogelbeere überzeugt den Feinschmecker durch ihre bittermandeligen-nussigen Noten.
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Walnuss-Haselnussgeist (200ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Walnuss-Haselnussgeist 0,2 L
Preis 9,50 €
Der Walnuss Haselnussgeist besticht durch feine Noten gerösteter Haselnüsse und reifer Walnusskerne.
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Walnuss-Haselnussgeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Walnuss-Haselnussgeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Besticht durch Noten gerösteter Haselnüsse und reifer Walnusskerne.
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Wildschlehengeist (200ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Wildschlehengeist 0,2 L
Preis 9,50 €
Die Wildschlehe erinnert sehr an zarte Mandelblüten und an süße Mandeln sowie Marzipan.
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Wildschlehengeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Wildschlehengeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Die Wildschlehe erinnert sehr an zarte Mandelblüten und an süße Mandeln sowie Marzipan.
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Apfelbrand Morgenduft Barrique (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Apfelbrand Morgenduft Barrique 0,5 L
Preis 29,90 €
Das bestechende süß-säuerliche Aroma des Apfels bekommt durch die Holzfassreifung eine besondere Note, die an Bratäpfel erinnert.
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Kirschbrand Barrique (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Kirschbrand Barrique 0,5 L
Preis 31,90 €
Die Herkunft der Kirschen aus dem oberen Vinschgau, gezeichnet durch ein windiges und trockenes Klima, kommen in diesem Destillat, gereift in einem Kirsch Tonneaux Fass, einzigartig zur Geltung. Das Kirschholz verleiht dem Destillat noch intensivere Mandelnoten, Wärme und Harmonie. Dem nicht...
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Zwetschgenbrand Barrique (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Zwetschgenbrand Barrique 0,5 L
Preis 32,50 €
Die feinen harmonisch ausgeglichenen Vanillenoten des Eichenfasses gemeinsam mit den Mandelnoten der Zwetschge ergeben die ganz besondere, verfeinerte Abrundung.
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5 Destillate (200ml) im Mignonpaket von Unterthurner
Propierset 5 Destillate
Preis 18,50 €
Das Probierset 5 Destillate bietet eine Auswahl von fünf sehr typischen und charaktervollen Produkten unseres Hauses: Grappa Castel Tyrol Barrique mit 40 ml und 39 % Vol. Zwetschgenbrand Barrique mit 40 ml und 39 % Vol. Waldler Noblesse mit 40 ml und 39 % Vol. Williams Selection mit 40...
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Quittenbrand "Aged 20 years" Barrique (700ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Quittenbrand "Aged 20 years" Barrique 0,7 L
Preis 114,50 €
20 Jahre verbrachte unser traumhafter Quittenbrand im Holzfass und reifte zu einer echten Rarität heran. Er entwickelte ein wunderbar weiches Bouquet, das mit einer Fülle an reifen Fruchtnoten den Genießer fasziniert. Vollmundig und opulent legt sich der 20-jährige Quittenbrand weich um den...
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Obstbrand, Apfelbrand Calville (350ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Apfelbrand Calville "Priami" 0,35 L
Preis 66,90 €
Calville Äpfel der in Vergessenheit geratenen Streuobstsorte machen den einmaligen, im Fass gereiften Apfelbrand aus. Der kernige Geschmack der Äpfel wird zart umgarnt von milder Vanille und den Holzaromen aus der Fassreifung. Der Calville Priami ist in vielerlei Hinsicht ein einmaliges...
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Der Unterschied zwischen einem Brand und einem Geist

Das Hauptmerkmal liegt in der Vorbereitung der Früchte vor dem destillieren. Um einen Brand zu erhalten, werden frische Früchte (Stein- oder Kernobst) mit Wasser und Zusatz von Reinzuchthefe vergoren. Dabei wird der Zucker der Früchte zu Alkohol umgewandelt. Dieses Produkt wird Maische genannt. Die Maische wird anschließend schonend in unseren Brennblasen destilliert. Bei einem Geist werden die Früchte (Beerenfrüchte oder Nüsse) vor dem Destillieren für eine bestimmte Zeit in Alkohol mazeriert (eingelegt) und anschließend wird das Mazerat destilliert.

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