Brände & Geist

Brand und Geist aus Früchten oder Nüssen haben in Südtirol eine lange Tradition. Seit über 70 Jahren destillieren wir für Sie in Marling verschiedenste Obstbrände und Geist, darunter finden sich bekannte Klassiker wie Birnen-, Apfel- und Marillenbrand sowie Raritäten wie der Schüttelbrotbrand, Vogelbeer- oder Hagebuttengeist. Nutzen Sie jetzt den Filter, um das richtige Unterthurner Destillat für Sie zu finden. Am Ende der Seite erklären wir allen Neugierigen den Unterscheid zwischen einem Brand und einem Geist.

Marillenspirituose (200ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Marille 0,2 L
Preis 9,20 €
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter, reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
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Marillenbrand (700ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Marille 0,7 L
Preis 18,90 €
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter, reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
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Apfelbrand Morgenduft (200ml), Obstbrand - Privatbrennerei Unterthurner
Apfelbrand Morgenduft 0,2 L
Preis 9,20 €
Geschmacklich hebt sich dieser rare Apfel eindeutig ab durch seinen frischen, knackigen, süß-säuerlichen Geschmack.
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Apfelbrand Morgenduft (700ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Apfelbrand Morgenduft 0,7 L
Preis 19,90 €
Geschmacklich hebt sich dieser rare Apfel eindeutig ab durch seinen frischen, knackigen, süß-säuerlichen Geschmack.
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Williams Birnenbrand im 200ml Format - Privatbrennerei Unterthurner - GOLD Internationaler Spirituosenverband
Birnenbrand Williams-Christ 0,2 L
Preis 9,20 €
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet.
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Obstbrand Williams Birne (700ml) - Privatbrennerei Unterthurner - GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb
Birnenbrand Williams-Christ 0,7 L
Preis 18,90 €
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet, der Unterthurner Williams Birnenbrand. Ein unvergleichlicher Geschmack sonnengereifter Williams Birnen, der alles andere in den Schatten stellt.
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Zwetschgenbrand (700ml) - Obstbrand der Privatbrennerei Unterthurner - SILBER Medaille beim ISW 2021
Zwetschgenbrand 0,7 L
Preis 21,90 €
Harmonische, frische, süße Zwetschgenaromen mit leichtem Mandelgeschmack.
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Brombeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Brombeergeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Schwarze dicke Brombeeren werden im August und September gesammelt und frisch verarbeitet. Anschließend wird daraus ein aromatischer Brombeergeist hergestellt. Bekannt ist der Brombeergeist vor allem im Schwarzwald und Südtirol. Im Ergebnis entstand ein feines filigranes Destillat mit...
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Birnenbrand Gute Luise (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Birnenbrand Gute Luise Selection 0,5 L
Preis 23,90 €
Dieser Südtiroler Birnenbrand wird mit der Sommerbirne „Gute Luise“ gebrannt. Es ist eine große, kegelförmige längliche Birne, die angenehm süß im Geschmack ist. Das Fruchtfleisch der „Gute Luise“ Birne ist gelblichweiß, saftig, süß und mit einer angenehmen Säure. Ursprünglich stammt diese Birne...
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Williams Birne Obstbrand Riserva (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner - GOLD 2020 International Spirits Award
Birnenbrand Williams-Christ Selection 0,5 L
Preis 22,90 €
Dieser Edelbrand ist unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtig reinen Williams-Birnen-Bouquet. Hergestellt wird er mit Südtiroler Birnen aus dem Vinschgau. Aufgrund der hohen Temperaturschwankungen entwickeln diese ein besonders würziges und duftendes Aroma. Die intensiven fruchtigen...
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Williams Riserva (Magnum 1,5l), Obstbrand aus Williams Birnen - Privatbrennerei Unterthurner
Birnenbrand Williams-Christ Selection...
Preis 49,90 €
Williams Obstbrand, unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet. Im eigenen Obstgarten der Privatbrennerei Unterthurner gepflückte sonnenverwöhnt gereifte Williams Birnen verleihen dem „Williams Selection“ ganz besondere Noten. Intensive fruchtige...
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Hagebuttengeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Hagebuttengeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Der Hagebuttengeist offenbart wohlschmeckende Aromen von Rosen, Früchten und im Hintergrund gehaltene Haselnussnoten. Er schmeckt nach Wildapfel, Marzipan und Rosen. Genießer und Freunde von seltenen Spirituosen kaufen sich den Hagebuttengeist und erleben ein Edeldestillat, das überrascht. Nur...
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Heidelbeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Heidelbeergeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Dieser Heidelbeergeist aus Südtirol wird ausschließlich aus vollreifen, per Hand geernteten Beeren destilliert. Dank modernstem Brennverfahren und unserer langjährigen Erfahrung findet sich im Glas der fruchtige und aromatische Geschmack wieder. Schon der Duft beim Einschenken weist auf seinen...
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Holunderbeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Holunderbeergeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Der Holunder-Geist Selvaticus läuft kristallklar in das Glas. Unverkennbare, erfrischende, leicht herbe Holunderbeernoten geben diesem Edelgeist das besondere Extra. Im Geschmack herb mit Melisse-, Minze- und Mandelnoten. Getrunken wird er pur und mit Fruchtsäften gemischt. Zwei ganz besondere...
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Kirschbrand, Kirschwasser (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Kirschbrand Selection 0,5 L
Preis 22,90 €
Unser per Hand produzierter Kirschenbrand ist ein Cuvee erlesener Kirschsorten aus Südtirol und Süditalien. Darunter befindet sich auch die beliebte Amarenakirsche, die dem Edelbrand aus Südtirol eine noch etwas breitere Geschmacksnote verleiht. Der Kirschbrand erfreut mit seinen fruchtig...
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Marillenbrand (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Marille Selection 0,5 L
Preis 22,90 €
Diese zarte und feine Marillenspirituose überzeugt mit verführerischen Noten von reifen Marillen und Mandeln. Der Schnaps hat einen zarten, fruchtigen und vollreifen Marillengeschmack. Getrunken wird die Spirituose nach dem Essen oder in Cocktails. Die ideale Trinktemperatur beträgt 8 bis 10...
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Marillenspirituose Riserva (Magnum 1,5l) - Privatbrennerei Unterthurner
Marille Selection MAGNUM 1,5 L
Preis 49,90 €
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
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Mirabellenbrand 500ml - Privatbrennerei Unterthurner
Mirabellenbrand Selection 0,5 L
Preis 28,50 €
Die einmalige französische Nancy Mirabelle zeichnet sich durch ihre kräftigen, fruchtigen, anhaltenden Noten aus.
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Quittenbrand (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Quittenbrand Selection 0,5 L
Preis 29,90 €
Fruchtige, intensive Quittennoten in harmonischem Einklang, ein Genuss in der Nase und auf dem Gaumen.
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Apfelbrand Red Delicious 0,5 L
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Apfelbrand Red Delicious 0,5 L
Preis 26,90 €
Einen ganz besonderen Apfelbrand offerieren wir mit dieser Limited Edition im Jahr 2021. Alles dreht sich bei dieser Abfüllung um die beliebte Apfelsorte Red Delicious. Der Apfelbrand trägt auch die Handschrift des Obstbauer und Sommelier Schweigel Othmar. Von seinem kleinen Obstgarten in...
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Apfelbrand Red Delicious...
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Apfelbrand Red Delicious 0,5 L +...
Preis 42,10 € Verkaufspreis 46,80 € -10%
Kaufen Sie hier den neuen Unterthurner Apfelbrand Red Delicious im Set mit einer Flasche Apfelbrand Morgenduft und profitieren Sie von einem einmaligen Rabatt von 10 Prozent.
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Apfelbrand Red Delicious...
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Apfelbrand Red Delicious 0,5 L +...
Preis 51,10 € Verkaufspreis 56,80 € -10%
Kaufen Sie hier den neuen Unterthurner Apfelbrand Red Delicious im Set mit einer Flasche Apfelbrand Morgenduft im Holzfass gereift und profitieren Sie von einem einmaligen Rabatt von 10 Prozent.
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Vogelbeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Vogelbeergeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Die Vogelbeere überzeugt den Feinschmecker durch ihre bittermandeligen-nussigen Noten.
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Walnuss-Haselnussgeist (200ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Walnuss-Haselnussgeist 0,2 L
Preis 9,50 €
Der Walnuss Haselnussgeist besticht durch feine Noten gerösteter Haselnüsse und reifer Walnusskerne.
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Walnuss-Haselnussgeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Walnuss-Haselnussgeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Besticht durch Noten gerösteter Haselnüsse und reifer Walnusskerne.
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Wildschlehengeist (200ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Wildschlehengeist 0,2 L
Preis 9,50 €
Die Wildschlehe erinnert sehr an zarte Mandelblüten und an süße Mandeln sowie Marzipan.
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Wildschlehengeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Wildschlehengeist 0,5 L
Preis 23,50 €
Die Wildschlehe erinnert sehr an zarte Mandelblüten und an süße Mandeln sowie Marzipan.
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Apfelbrand Morgenduft Barrique (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Apfelbrand Morgenduft Barrique 0,5 L
Preis 29,90 €
Das bestechende süß-säuerliche Aroma des Apfels bekommt durch die Holzfassreifung eine besondere Note, die an Bratäpfel erinnert.
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Kirschbrand Barrique (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Kirschbrand Barrique 0,5 L
Preis 31,90 €
Die Herkunft der Kirschen aus dem oberen Vinschgau, gezeichnet durch ein windiges und trockenes Klima, kommen in diesem Destillat, gereift in einem Kirsch Tonneaux Fass, einzigartig zur Geltung. Das Kirschholz verleiht dem Destillat noch intensivere Mandelnoten, Wärme und Harmonie. Dem nicht...
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Zwetschgenbrand Barrique (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner
Zwetschgenbrand Barrique 0,5 L
Preis 32,50 €
Die feinen harmonisch ausgeglichenen Vanillenoten des Eichenfasses gemeinsam mit den Mandelnoten der Zwetschge ergeben die ganz besondere, verfeinerte Abrundung.
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Der Unterschied zwischen einem Brand und einem Geist

Das Hauptmerkmal liegt in der Vorbereitung der Früchte vor dem destillieren. Um einen Brand zu erhalten, werden frische Früchte (Stein- oder Kernobst) mit Wasser und Zusatz von Reinzuchthefe vergoren. Dabei wird der Zucker der Früchte zu Alkohol umgewandelt. Dieses Produkt wird Maische genannt. Die Maische wird anschließend schonend in unseren Brennblasen destilliert. Bei einem Geist werden die Früchte (Beerenfrüchte oder Nüsse) vor dem Destillieren für eine bestimmte Zeit in Alkohol mazeriert (eingelegt) und anschließend wird das Mazerat destilliert.

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Traubenbrand - Barrique 10...
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Traubenbrand - Barrique 10 Jahre (0,7 L -...
Preis 75,20 € Verkaufspreis 80,90 € -7%
Zum Jahresanfang 2021 wurde ein kleiner Schatz unseres Raritätenkellers geöffnet. Ein Eichenfass, gefüllt mit zehn Jahre gereiftem Traubenbrand. Der Acquavite d‘Uva wurde nach zehn Jahren Reifezeit zur Abfüllung gebracht. Bereits über die Jahre wurden immer wieder sensorische Tests mit dem...
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Gin & Sloe Gin - Cocktail Set
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Gin & Sloe Gin - Cocktail Set
Preis 58,30 € Verkaufspreis 68,60 € -15%
Zuhause Cocktails zubereiten wie ein Profi. Nun kannst du das, mit dem Gin Cocktail Set von Unterthurner. Im Set enthalten sind: 1x  Gin Sanct Amandus  0,7L - 45% Vol. 1x  Sloe Gin  0,7L - 28% Vol. 2x  Tumbler Trinkglas 2x  Eiskugelformen Weiter unten findest du tolle Rezepte...
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Apfelbrand Red Delicious...
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Apfelbrand Red Delicious 0,5 L +...
Preis 51,10 € Verkaufspreis 56,80 € -10%
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Apfelbrand Red Delicious...
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Apfelbrand Red Delicious 0,5 L +...
Preis 42,10 € Verkaufspreis 46,80 € -10%
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Gin PRISMA Distiller's Cut 2019 - Privatbrennerei Unterthurner
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Gin PRISMA 2019 - Distiller's Cut - 0,5 L
Preis 41,30 € Verkaufspreis 45,90 € -10%
Für den intensiv-würzigen Prisma Gin 2019 lösten wir uns von allen Regularien und Standards. Es entstand ein Südtiroler Gin, der Akzente setzt. Das Wacholderdestillat wurde vereint mit frischem Weintraubentrester der Goldmuskateller Traube. Mit der würzigen Muskat Note hebt sich der 2019er...
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Gin Tonic Set (enthält 1 Flasche Gin + 4 Flaschen Tonic Water) - ideal für die Zubereitung von Gin Tonic
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Gin Tonic Set (1 Gin + 4 Tonic)
Preis 31,10 € Verkaufspreis 34,50 € -10%
Das Gin Tonic Set enthält: 1x Gin "Sanct Amandus" 700ml 4x  Tyrol Tonic 250ml Zubereitung Gin Tonic : Tumbler/Whiskyglas oder Weißweinglas mit Eiswürfel füllen. Im Verhältnis 1:1 oder 1:2 mit Gin und (gekühltem!) Tonic auffüllen. Eine halbe Scheibe Zitrone oder Limette hinzu, und...
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"Tyrol Tonic" Tonic Water (250ml) - Privatbrennerei Unterthurner
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"Tyrol Tonic" Tonic Water 0,25 L
Preis 2,30 € Verkaufspreis 2,40 € -5%
Das Südtiroler Tonic Wasser. Elegante Süße und feine Bitternoten zeichnen das Tonic Wasser aus, welches hervorragend zu florealen Gins passt. Unser Kellermeister empfiehlt dieses Tonic Wasser mit unserem Gin oder Sloe Gin.
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