Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter, reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter, reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
Geschmacklich hebt sich dieser rare Apfel eindeutig ab durch seinen frischen, knackigen, süß-säuerlichen Geschmack.
Geschmacklich hebt sich dieser rare Apfel eindeutig ab durch seinen frischen, knackigen, süß-säuerlichen Geschmack.
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet.
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet, der Unterthurner Williams Birnenbrand. Ein unvergleichlicher Geschmack sonnengereifter Williams Birnen, der alles andere in den Schatten stellt.
Harmonische, frische, süße Zwetschgenaromen mit leichtem Mandelgeschmack.
Ein sehr feines, filigranes Destillat mit besonderen Noten, die an leicht vanillige und nussige Noten erinnern.
Ihr unwiderstehliches, vollreifes, saftiges Aroma, das an eine überreife Birne erinnert, ist das Besondere dieser seltenen Birnensorte "Gute Luise".
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet. Im eigenen Obstgarten der Privatbrennerei Unterthurner gepflückte sonnenverwöhnt gereifte Williams Birnen verleihen dem „Williams Selection“ ganz besondere Noten. Intensive fruchtige Williams-Noten in der Nase;...
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet. Im eigenen Obstgarten der Privatbrennerei Unterthurner gepflückte sonnenverwöhnt gereifte Williams Birnen verleihen dem „Williams Selection“ ganz besondere Noten. Intensive fruchtige Williams-Noten in der Nase;...
Die Hagebutte mit ihren zarten, wohlschmeckenden Rosennoten und im Hintergrund gehaltenen Haselnussnoten verwöhnt so manchen Gaumen.
Heidelbeergeist von Unterthurner. Typische Heidelbeernoten, die von Bananen- und Nussnoten leicht unterstrichen werden.
Die unverkennbaren, erfrischenden, leicht herben Holunderbeernoten geben diesem Edelgeist das besondere Etwas.
Unser Kirschenbrand ist ein Cuvée erlesener Kirschensorten, darunter auch Amarenakirschen, die ihm die noch etwas breitere und besondere Note verleihen.
Unser Kirschenbrand ist ein Cuvée erlesener Kirschensorten, darunter auch Amarenakirschen, die ihm die noch etwas breitere und besondere Note verleihen.
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
Die einmalige französische Nancy Mirabelle zeichnet sich durch ihre kräftigen, fruchtigen, anhaltenden Noten aus.
Fruchtige, intensive Quittennoten in harmonischem Einklang, ein Genuss in der Nase und auf dem Gaumen.
Die Vogelbeere überzeugt den Feinschmecker durch ihre bittermandeligen-nussigen Noten.
Besticht durch Noten gerösteter Haselnüsse und reifer Walnusskerne.
Besticht durch Noten gerösteter Haselnüsse und reifer Walnusskerne.
Die Wildschlehe erinnert sehr an zarte Mandelblüten und an süße Mandeln sowie Marzipan.
Die Wildschlehe erinnert sehr an zarte Mandelblüten und an süße Mandeln sowie Marzipan.
Das bestechende süß-säuerliche Aroma des Apfels bekommt durch die Holzfassreifung eine besondere Note, die an Bratäpfel erinnert.
Die Herkunft der Kirschen aus dem oberen Vinschgau, gezeichnet durch ein windiges und trockenes Klima, kommen in diesem Destillat, gereift in einem Kirsch Tonneaux Fass, einzigartig zur Geltung. Das Kirschholz verleiht dem Destillat noch intensivere Mandelnoten, Wärme und Harmonie. Dem nicht...
Die feinen harmonisch ausgeglichenen Vanillenoten des Eichenfasses gemeinsam mit den Mandelnoten der Zwetschge ergeben die ganz besondere, verfeinerte Abrundung.
Das Paket Mignon Destillate bietet eine Auswahl von fünf sehr typischen und charaktervollen Produkten unseres Hauses:
Mit seinem reichen Aromen Bouquet, welches sich in 20 Jahre Lagerung in kleinen Eichenfässern bestens entfalten konnte, wird dieser exzellente Edelbrand von der Fachwelt sehr geschätzt. Kennzeichnend ist die angenehme Weichheit gepaart mit einer Fülle an reifen Fruchtnoten. Die Abfüllung ist...
Der Unterschied zwischen einem Brand und einem Geist
Das Hauptmerkmal liegt in der Vorbereitung der Früchte vor dem destillieren. Um einen Brand zu erhalten, werden frische Früchte (Stein- oder Kernobst) mit Wasser und Zusatz von Reinzuchthefe vergoren. Dabei wird der Zucker der Früchte zu Alkohol umgewandelt. Dieses Produkt wird Maische genannt. Die Maische wird anschließend schonend in unseren Brennblasen destilliert. Bei einem Geist werden die Früchte (Beerenfrüchte oder Nüsse) vor dem Destillieren für eine bestimmte Zeit in Alkohol mazeriert (eingelegt) und anschließend wird das Mazerat destilliert.
Der Calville Apfel ist eine alte, heute kaum noch zu findende Streuobstapfelsorte. Der Brand wurde aus der Ernte von einigen wenigen Bäumen oberhalb unserer Brennerei vor 15 Jahren schonend destilliert. Der Apfelbrand wurde anschließend für 10 Jahre in unserem Keller bei Idealtemperatur in...
Die feinen harmonisch ausgeglichenen Vanillenoten des Eichenfasses gemeinsam mit den Mandelnoten der Zwetschge ergeben die ganz besondere, verfeinerte Abrundung.
Südtiroler Gin von Unterthurner. Seine angenehm fruchtige Note gibt dem Gin das gewisse Etwas und fügt sich so optimal ins Unterthurner Sortiment ein. Ein herrlicher Mix aus Wacholderbeeren, Himbeeren, Wildschlehe und Zitrone. Wir empfehlen den Unterthurner Gin pur und als Gin Tonic!
Die recht harzigen Bitternoten des Tausendgüldenkrautes und die Noten des wohl wichtigsten Bitterkrautes, dem Wermut, geben ihm den herben Charakter, welcher durch die Beigabe der Minze harmonisch abgerundet wird.
Inbegriff vollreifer Waldhimbeeren – frisch, fruchtig, sehr einvernehmend. Die alkoholische Basis dieses Likörs ist unser berühmter "Waldler Original".
Alkohol 96,3% (500ml) für die Zubereitung von Desinfektionsmittel.
Zur Herstellung von 1 Liter Desinfektionsmittel, wie das Dokument des italienischen Gesundheitsministeriums erläutert, wird folgendes benötigt. Es sollten etwa 833ml Alkohol 96%, 42 ml Wasserstoffperoxid (3%) und 15 ml...
Er zeichnet sich aus durch das fruchtige, milde Aroma mit leichten Bittermandelnoten, verfeinert durch die unübertroffenen feinen Aromen der französischen Eiche, wiegt er sich harmonisch im Gaumen.
Einen Genuss der besonderen Art verspricht dieser fruchtig cremige Likör aus Waldhimbeeren verfeinert mit Sahne. Gekühlt getrunken entfaltet er am besten seinen Geschmack.
Inbegriff vollreifer Waldhimbeeren – frisch, fruchtig, sehr einvernehmend. Die alkoholische Basis dieses Likörs ist unser berühmter "Waldler Original".