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Erleben Sie die Produktvielfalt von Unterthurner und durchstöbern Sie die gesamte Produktpalette der Feinbrennerei in Marling bei Meran, Südtirol! Entdecken Sie beste Obstbrände, Grappa, Liköre und Gin. Finden Sie jetzt Ihren Favoriten!

Preis 25,50 €
Jahrgang 2021: Zwei Jahre mussten sich Fans des Special Edition Waldlers als geduldig erweisen. Nun ist sie wieder da, die Waldler Fee. Im neuen Jahrgang 2021 mit exklusiv 1500 Flaschen. Das Geheimnis der Waldler Fee ist die besonders rare Himbeersorte, welche an Exklusivität und Charakter...
Waldler Tris (2x 0,7 L + 1x...
  • Neu
Preis 74,50 €
Das Waldler Tris mit der Waldler Fee Jahrgang 2021. Jetzt online und im Unterthurner Geschäft in Marling. Das Set enthält: 1 Flasche  Waldler Original 0,7 L - 39 % Vol. 1 Flasche  Waldler Fee 0,7 L - 39 % Vol. 1 Flasche  Waldler Noblesse 0,5 L - 39 % Vol.
Unterthurner Speck Gin aus Südtirol - Gin mit Geschmack von Südtiroler Bauernspeck
  • Neu
Preis 45,90 €
Bauernspeck, Südtiroler Speck oder wie man in Bayern sagt „Geräuchertes“ ist untrennbar mit Südtirol verbunden. Kein Besuch ohne Südtiroler Traditionsspeck. Zur Brotzeit auf der Alm mit Kaminwurzen, Käse und Bauernspeck trinkt man zumeist einen Schnaps. Doch nun bieten wir eine weitere...
(5/5) on 4 rating(s)
Unterthurner Waldler Noblesse und Waldler Barrique im Set zum Sonderpreis.
  • Neu
Preis 51,80 €
Das Waldler Sommer Set. Jetzt online und im Unterthurner Geschäft in Marling. Das Set enthält: 1 Flasche  Waldler Noblesse 0,5 L - 39 % Vol. 1 Flasche  Waldler Barrique 0,5 L - 39 % Vol.
(5/5) on 1 rating(s)
Gin Tonic Set (1 Gin + 4...
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Preis 28,70 € Verkaufspreis 31,90 € -10%
Das Gin Tonic Set enthält: 1x Gin "Sanct Amandus" 700ml 4x  Tyrol Tonic 250ml Zubereitung Gin Tonic : Tumbler/Whiskyglas oder Weißweinglas mit Eiswürfel füllen. Im Verhältnis 1:1 oder 1:2 mit Gin und (gekühltem!) Tonic auffüllen. Eine halbe Scheibe Zitrone oder Limette hinzu, und...
(5/5) on 2 rating(s)
Preis 21,90 €
Vollaromatische Vulkan Erdbeeren aus Sizilien verleihen der Carina Erdbeere einen fruchtig-lieblichen Beerengeschmack. Die intensiven Fruchtaromen sind nicht zu süß, mild und harmonisch. Vom Duft bis zum langanhaltenden Abgang zieht die Carina Erdbeere den Genießer in ihren Bann. Pur, gemischt...
Preis 21,90 €
Fruchtig-süße Pfirsicharomen bringt die italienische Kultspirituose Carina hervor. Um diesen hocharomatischen, natürlichen Geschmack zu erzielen, werden spätreife Pfirsiche der Sorte Fayete verarbeitet. Pur wird Carina Pfirsich gerne zu hellen Fleischgerichten und zu Fisch serviert. Bei 15 Grad...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 21,90 €
Die Kultspirituose Carina Birne zählt zu den trendigen Party Spirituosen, die pur und in Cocktails überzeugen. David Gran, Barkeeper und Chef von MyBar hat für die Unterthurner Carina Serie eigens Cocktails entwickelt. Die lieblich-fruchtigen Aromen der Williams Birne inspirierten ihn zum...
(5/5) on 5 rating(s)
Preis 10,50 €
Lange Zeit galt es als unmöglich, die vollmundigen Aromen von Waldhimbeeren in Alkohol zu binden. Alois Unterthurner war der erste Südtiroler Brenner, der dieses Kunststück vollbrachte. Mit Waldler Original entwickelte er einen Waldhimbeer Schnaps, der den Kenner beeindruckt. Der klare Brand...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 20,90 €
Die vollmundigen Aromen der Waldhimbeeren in Alkohol zu binden galt lange Zeit als unmöglich. Alois Unterthurner gelang als erstem Brenner in ganz Südtirol dieses Kunstwerk. Mit dem WALDLER® Original entwickelte er eine Waldhimbeer Spirituose, die den Genießer beeindruckt. Kraftvoll präsentiert...
(4,5/5) on 6 rating(s)
Preis 10,90 €
Noch einen Hauch zarter und intensiver als unser beliebter Waldler Original präsentiert sich die Noblesse Abfüllung. Die Waldhimbeer Spirituose in der kleinen Flasche wird exakt nach dem Rezept von Alois Unterthurner hergestellt. Allerdings darf das junge Destillat länger in Edelstahltanks...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 24,90 €
Noch einen Hauch zarter und intensiver als unser beliebter Waldler Original präsentiert sich die Noblesse Abfüllung. Die Waldhimbeer Spirituose wird exakt nach dem Rezept von Alois Unterthurner hergestellt. Allerdings darf das junge Destillat länger in Edelstahltanks reifen. Die Abfüllung...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 52,90 €
Im Jahr 2013 wurde der Waldler Noblesse vom DLG mit Gold ausgezeichnet. Ein guter Grund, die edle Abfüllung unseres beliebten Waldler Original in der Magnum Flasche zu kaufen. Die Großflasche ist ein Hingucker in jeder Bar. Für alle, die den Waldler Noblesse bereits in ihr Herz geschlossen...
(4/5) on 1 rating(s)
Preis 26,90 €
Der WALDLER® aus dem Holzfass ist geprägt von intensiven Himbeeraromen, Vanille und sanften Holznoten. Er gewinnt mit dem Ausbau im Barrique zusätzlich an Harmonie und Finesse. Weich und vollmundig legt er sich um den Gaumen und nimmt den Genießer von sich ein. Die Fans des Waldler Originals...
(5/5) on 4 rating(s)
Preis 54,90 €
Gastronomen und Liebhaber des Waldler Barrique schätzen die Magnum mit 1,5 Liter Inhalt. In der Großflasche präsentiert sich unser Topseller, der Original Waldler als fassgereifte Version. Die Waldhimbeer Spirituose nimmt im Eichenfass einen sanften Goldton an. Süße Vanillenoten ergänzen die...
Preis 10,50 €
Zarte, feine, elegante verführerische Noten sonnendurchfluteter, reifer Marillen begleitet mit feinen Mandelnoten.
Preis 20,90 €
Jedes Jahr im Juni sind die Obstbauern in Südtirol mit der Marillen Ernte beschäftigt. Erst im endreifen Stadium haben die gelben Marillen/Aprikosen ihre intensiven Aromen entfaltet. Dann werden diese per Hand gepflückt und sofort in unsere Brennerei nach Marling transportiert. Glücklicherweise...
(5/5) on 5 rating(s)
Preis 10,90 €
Geschmacklich hebt sich dieser rare Apfel eindeutig ab durch seinen frischen, knackigen, süß-säuerlichen Geschmack.
Preis 22,90 €
Für den fruchtigen Morgenduft Apfelbrand verarbeiten wir die in Südtirol bekannte Apfelsorte Morgenduft, den „Apfel aus Großmutters Zeiten“. Die lange Haltbarkeit, der Duft und der frische süß-säuerliche Geschmack machen diese Obstsorte einmalig. In den familieneigenen Obstwiesen in Marling...
(5/5) on 3 rating(s)
Preis 10,50 €
Unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtigen, reinen Williamsbirne-Bouquet.
Preis 21,90 €
Dieser Williamsbrand ist ein Goldjunge. Denn es gibt ihn nicht nur in zwei Variationen zu kaufen. Beide Williams-Christ-Brände wurden beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb Meininger mit der Gold Medal ausgezeichnet. Im Jahr 2019 wurde er zur Obstspirituose des Jahres ernannt. Geerntet...
(4,8/5) on 6 rating(s)
Preis 24,90 €
Mit Silber wurde unser Zwetschgenbrand im Jahr 2021 bei dem International Spirits Award ausgezeichnet. Damit wird unser hoher Qualitätsanspruch an die Unterthurner Destillate auch von der Fachwelt bestätigt. Der prämierte Zwetschgenbrand fasziniert mit dem frisch-süßen fruchtsortentypischen...
(5/5) on 5 rating(s)
Preis 25,90 €
Schwarze dicke Brombeeren werden im August und September gesammelt und frisch verarbeitet. Anschließend wird daraus ein aromatischer Brombeergeist hergestellt. Bekannt ist der Brombeergeist vor allem im Schwarzwald und Südtirol. Im Ergebnis entstand ein feines filigranes Destillat mit...
(4,5/5) on 2 rating(s)
Apfelbrand Red Delicious 0,5 L
  • Neu
Preis 26,90 €
Einen ganz besonderen Apfelbrand offerieren wir mit dieser Limited Edition im Jahr 2021. Alles dreht sich bei dieser Abfüllung um die beliebte Apfelsorte Red Delicious. Der Apfelbrand trägt auch die Handschrift des Obstbauer und Sommelier Schweigl Othmar. Von seinem kleinen Obstgarten in...
Preis 25,90 €
Dieser Südtiroler Birnenbrand wird mit der Sommerbirne „Gute Luise“ gebrannt. Es ist eine große, kegelförmige längliche Birne, die angenehm süß im Geschmack ist. Das Fruchtfleisch der „Gute Luise“ Birne ist gelblichweiß, saftig, süß und mit einer angenehmen Säure. Ursprünglich stammt diese Birne...
Preis 25,90 €
Dieser Edelbrand ist unwiderstehlich mit seinem typischen, fruchtig reinen Williams-Birnen-Bouquet. Hergestellt wird er mit Südtiroler Birnen aus dem Vinschgau. Aufgrund der hohen Temperaturschwankungen entwickeln diese ein besonders würziges und duftendes Aroma. Die intensiven fruchtigen...
(5/5) on 3 rating(s)
Preis 56,90 €
In unserem eigenen Obstgarten in Marling werden die Williams-Christ Birnen für den Brand geerntet. Da ist es nicht verwunderlich, dass er geradezu protzt mit intensiven fruchtigen Williams Noten. Dicht reihen sich die Aromen aneinander und geben dem Birnenbrand Tiefe und eine interessante Würze....
Preis 25,90 €
Der Hagebuttengeist offenbart wohlschmeckende Aromen von Rosen, Früchten und im Hintergrund gehaltene Haselnussnoten. Er schmeckt nach Wildapfel, Marzipan und Rosen. Genießer und Freunde von seltenen Spirituosen kaufen sich den Hagebuttengeist und erleben ein Edeldestillat, das überrascht. Nur...
Preis 25,90 €
Dieser Heidelbeergeist aus Südtirol wird ausschließlich aus vollreifen, per Hand geernteten Beeren destilliert. Dank modernstem Brennverfahren und unserer langjährigen Erfahrung findet sich im Glas der fruchtige und aromatische Geschmack wieder. Schon der Duft beim Einschenken weist auf seinen...
(4,7/5) on 3 rating(s)
Preis 25,90 €
Der Holunder-Geist Selvaticus läuft kristallklar in das Glas. Unverkennbare, erfrischende, leicht herbe Holunderbeernoten geben diesem Edelgeist das besondere Extra. Im Geschmack herb mit Melisse-, Minze- und Mandelnoten. Getrunken wird er pur und mit Fruchtsäften gemischt. Zwei ganz besondere...
(5/5) on 2 rating(s)

Bei Unterthurner in Südtirol erreicht die Kunst der Schnapsbrennerei ihren höchsten Ausdruck.

Der Ort ist herrlich, eingebettet in die Natur am Fuße der Südtiroler Berge. Der Blick schweift über die riesigen, regelmäßig angelegten Obstanlagen im Tal. Hier liegt der im Jahre 1424 errichtete Ansitz Priami in Marling nahe Meran, wo sich heute die Privatbrennerei Unterthurner befindet, in der hervorragende Erzeugnisse entstehen und die die Fahne dieser traditionell in der Region verwurzelten, ausgefeilten Kunst hochhält. „Die Bauern in der Gegend haben schon immer Schnaps gebrannt, vor allem für den Eigengebrauch“, so Stephan Unterthurner, der Geschäftsführer des Familienbetriebs. Im Jahr 1947 fassten meine Großeltern Ignaz und Luise den für die damaligen politisch und wirtschaftlich unsicheren Zeiten mutigen Entschluss, mit der Brennerei ihren Lebensunterhalt zu bestreiten und begannen mit der legalen Schnapsherstellung. Das Geschäft wuchs mit dem Konsum in Bars, Restaurants und in den Privathaushalten sowie auch dank dem sich entwickelnden Tourismus, vor allem dem der deutschen Gäste. Vor etwa 30 Jahren, als die Brennereien vor Ort fast ausschließlich Williams Birnen brannten, fassten meine Eltern einen weiteren mutigen Entschluss und begannen mit dem Brennen von Beerenobst. Eine erfolgreiche Entscheidung. Sie war der Beginn der Produktion einzigartiger Destillate und Liköre.