Tutte le prelibatezze della distilleria artigianale dell’Alto Adige

Nel centro di Marlengo, vicino a Merano, creiamo ormai dal 1947 pregiate acquaviti di frutta. Da molto tempo si sono aggiunte anche altre specialità, come acquaviti di bacche e nocciolo, grappa di vinacce dell’Alto Adigeliquori di frutta e alle erbe. Da alcuni anni la nostra varietà di oltre 60 prodotti è stata integrata da gin e prodotti invecchiati in botti di legno.

Scopri l’intera gamma di prodotti della nostra distilleria del Trentino-Alto Adige e la sua varietà! Prenditi il tempo per esplorare il nostro assortimento di grappe, grappe barricate, liquori, acquaviti, amari e gin dell’Alto Adige. Usa il filtro per trovare il distillato giusto per te!

Prezzo 25,50 €
Annata 2021: i fan del Waldler in edizione speciale hanno dovuto dimostrare la loro pazienza nei due anni precedenti. Ora è tornata, la Waldler Fee (Fee = fata madrina), nella nuova annata 2021 con un esclusivo di 1500 bottiglie. Il segreto della Waldler Fee è la varietà di lampone...
Waldler Tris (2x 0,7 L + 1x...
  • Nuovo
Prezzo 74,50 €
Il Waldler Tris con la Waldler Fee annata 2021. Ora online e nel negozio Unterthurner a Marlengo. Il Set contiene: 1 bottiglia  Waldler Original 0,7 L - 39 % Vol. 1 bottiglia  Waldler Fee 0,7 L - 39 % Vol. 1 bottiglia  Waldler Noblesse 0,5 L - 39 % Vol.
Speck Gin - London Dry Gin - Un Gin allo Speck dell'Alto Adige
  • Prezzo scontato
  • Nuovo
Prezzo 41,30 € Prezzo base 45,90 € -10%
Il Bauernspeck, lo speck altoatesino o come dicono in Baviera “lo speck affumicato” è indissolubilmente legato all’Alto Adige. Una visita in Alto Adige non è quindi completa se non si assaggia lo speck tradizionale. Lo spuntino in malga con Kaminwurzen (salsiccette affumicate), formaggio e speck...
(5/5) su 4 voto(i)
Prezzo 21,90 €
Gli aromi fruttati-dolci della pesca sono prodotti dallo distillato italiano Carina. Per ottenere questo gusto altamente aromatico e naturale, vengono lavorate le pesche della varietà Fayete a maturazione tardiva. La Carina Pesca viene servita pura con piatti leggeri a base di carne e pesce. Il...
(5/5) su 1 voto(i)
Distillato di Pera CARINA 700ml - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 19,70 € Prezzo base 21,90 € -10%
Il distillato cult Carina Pera è uno dei distillati delle feste alla moda, che è ottimo sia puro che nei cocktail. David Gran, responsabile di MyBar, ha sviluppato dei cocktail speciali per la serie Carina. I dolci aromi fruttati della pera Williams gli hanno ispirato il cocktail "Carina goes to...
(5/5) su 5 voto(i)
Prezzo 10,50 €
WALDLER®, prima e inimitabile bevanda spiritosa alla base di geist di lamponi selvatici. Un modo straordinario di gustare le aromatiche bacche. Una splendida rarità della Distilleria Privata Unterthurner. Unica e inconfondibile con il suo sentore pienamente fruttato di pregiati lamponi di bosco...
(5/5) su 1 voto(i)
Distillato di Lamponi (700ml) | WALDLER® di Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 18,80 € Prezzo base 20,90 € -10%
Per molto tempo si è creduto che fosse impossibile legare nell'alcol gli intensi aromi del lampone selvatico. Alois Unterthurner è stato il primo distillatore altoatesino ad aver realizzato questo capolavoro. Con il Waldler Original ha creato una bevanda spiritosa a base di geist di lamponi...
(4,5/5) su 6 voto(i)
Prezzo 10,90 €
Il gusto del lampone di bosco allo stato puro, sublimato da un lungo affinamento che ne migliora ulteriormente le delicate sfumature.
(5/5) su 1 voto(i)
Distillato di Lamponi (500ml) | WALDLER® Noblesse di Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 22,40 € Prezzo base 24,90 € -10%
La versione Noblesse è ancora più delicata e intensa nel gusto del tanto apprezzato Waldler Original. Questa bevanda spiritosa di lamponi selvatici è prodotto esattamente secondo la ricetta di Alois Unterthurner con la differenza che il giovane distillato viene lasciato maturare più a lungo in...
(5/5) su 1 voto(i)
Prezzo 52,90 €
Nel 2013, il Waldler Noblesse è stato premiato con la medaglia l’oro da DLG (Società tedesca per l’agricoltura). Una buona ragione questa per acquistare il nostro popolare Waldler Original in formato magnum. La bottiglia grande sarà una vera attrazione in qualsiasi bar. Per tutti coloro che...
(4/5) su 1 voto(i)
Prezzo 26,90 €
Il WALDLER® barricato è caratterizzato da intensi aromi di lampone, vaniglia e delicate note di legno. L’affinamento in barrique conferisce inoltre a questa bevanda spiritosa armonia ed eleganza. Morbido e piacevolmente avvolgente al palato, sa conquistare l'intenditore. Gli appassionati del...
(5/5) su 4 voto(i)
Prezzo 54,90 €
I ristoratori e gli amanti del Waldler Barrique apprezzano il formato magnum da 1,5 litri. Presentato nella bottiglia grande, questo nostro top seller è la versione affinata in botte del Waldler Original. Durante il passaggio in barrique, questa bevanda spiritosa a base di geist di lamponi...
Prezzo 10,50 €
Delicate, morbide, eleganti, seducenti note d’albicocca maturata sotto i raggi del sole, accompagnate da raffinati sentori di mandorle.
Distillato di Albicocche (700ml) - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 16,70 € Prezzo base 20,90 € -20%
Ogni anno a giugno, i frutticoltori dell’Alto Adige sono impegnati nella raccolta delle bionde albicocche che solo quando giungono a completa maturazione sviluppano i loro intensi aromi. I frutti vengono quindi raccolti a mano e conferiti immediatamente alla nostra distilleria di Marlengo....
(5/5) su 5 voto(i)
Prezzo 10,90 €
Questa mela, piuttosto rara, si distingue per l’inconfondibile sapore agrodolce della sua polpa fresca e croccante.
Acquavite di Mele Morgenduft (700ml) - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 12,90 € Prezzo base 22,90 € -10,00 €
Per questa acquavite dal gusto fruttato utilizziamo la varietà di mele Morgenduft dell’Alto Adige, nota come la “mela dei tempi della nonna”. La lunga conservabilità, l’intenso profumo e il fresco sapore dolce e acidulo di questo frutto, rendono la mela Morgenduft unica nel suo genere. Nei...
(5/5) su 3 voto(i)
Prezzo 10,50 €
Acquavite di Pere Williams, bottiglia da 200ml. Irrestistibile con il suo tipico bouquet fruttato di pera Williams.
Acquavite di Pere Williams (700ml) - Distilleria Unterthurner - ORO International Spirits Award
  • Prezzo scontato
Prezzo 19,70 € Prezzo base 21,90 € -10%
Quest’acquavite di pere Williams-Christ è davvero sorprendente. Non è infatti disponibile solo in due versioni, ma entrambi i distillati si sono aggiudicati la medaglia d’oro all’International Spirits Award organizzato da Meininger e nel 2019 il titolo di acquavite di frutta dell’anno. Le pere...
(4,8/5) su 6 voto(i)
Acquavite di Prugne (700ml) - Distilleria Unterthurner - Premiato Argento al ISW 2021
  • Prezzo scontato
Prezzo 22,40 € Prezzo base 24,90 € -10%
La nostra acquavite di prugne si è aggiudicata l’argento all 'International Spirits Award del 2021 il che conferma che l’alta qualità dei distillati di Unterthurner è apprezzata anche dagli esperti. La premiata acquavite di prugne affascina con il suo aroma fresco, dolce e fruttato di prugna e...
(5/5) su 5 voto(i)
Prezzo 25,90 €
Le more nere dense vengono raccolte in agosto e settembre e lavorate fresche. Da esse viene poi prodotto un distillato aromatico di mora. Il distillato di mora è particolarmente noto nella Foresta Nera e in Alto Adige. Il risultato è un distillato in filigrana fine con sapori di vaniglia, frutta...
(4,5/5) su 2 voto(i)
Prezzo 25,90 €
Questa acquavite di pere dell'Alto Adige è distillata con la pera estiva "Gute Luise". Si tratta di una grande pera allungata a forma di cono, dal sapore piacevolmente dolce. La polpa della pera "Gute Luise" è bianco-giallastra, succosa, dolce e con una piacevole acidità. Originariamente questa...
Acquavite di Pere Williams Riserva (500ml) - Distilleria Unterthurner - ORO 2020 International Spirits Award
  • Prezzo scontato
Prezzo 20,70 € Prezzo base 25,90 € -20%
Questo nobile acquavite è irresistibile con il suo tipico, fruttato bouquet di pura pera Williams. È prodotto con pere altoatesine della Val Venosta. A causa delle forti oscillazioni di temperatura, questi sviluppano un aroma particolarmente speziato e fragrante. Gli intensi aromi fruttati di...
(5/5) su 3 voto(i)
Prezzo 56,90 €
Le pere Williams-Christ per la nostra acquavite vengono raccolte nel nostro frutteto di Marlengo. Non sorprende quindi che il bouquet si caratterizzi per le intense note fruttate di pera Williams. Gli aromi si fondono alla perfezione, conferendo all'acquavite di pere grande profondità e...
Prezzo 25,90 €
Il distillato di rosa canina rivela aromi gustosi di rose, frutta e note di nocciola tenute in secondo piano. Sa di mela selvatica, marzapane e rose. Gli intenditori e gli amici dei distillati rari acquistano il distillato di rosa canina per scoprire un distillato sorprendentemente nobile. Solo...
Prezzo 25,90 €
Questo distillato di mirtilli dell'Alto Adige viene distillata esclusivamente con bacche raccolte a mano completamente mature. Grazie al più moderno processo di distillazione e alla nostra pluriennale esperienza, ritroverai nel bicchiere tutto il gusto fruttato e aromatico. Anche il profumo al...
(4,7/5) su 3 voto(i)
Prezzo 23,90 €
Questo fino e delicato acquavite di albicocca convince con note seducenti di albicocche mature e mandorle. L'acquavite ha un gusto delicato, fruttato e di albicocca completamente matura. Lo schnapps si beve dopo i pasti o come cocktail. La temperatura ideale per berlo è tra 8 a 10 gradi. Questa...
(5/5) su 2 voto(i)
Prezzo 54,90 €
Questa cuvée di distillati di albicocche è ricca di aromi fruttati dolci che, insieme a una delicata nota di mandorla, accarezzano piacevolmente palato e naso. Nella nostra distilleria le albicocche della Val Venosta vengono lavorate subito dopo essere state raccolte a mano. Solo in questo modo...
Prezzo 31,50 €
Le mirabelle utilizzate per questa cuvée dal sapore delicatamente fruttato provengono dalla Francia meridionale. Solo quando le drupe maturate al sole giungono a completa maturazione, inondando un’intera stanza con il loro meraviglioso profumo, soddisfano i nostri standard di qualità. A quel...
(5/5) su 1 voto(i)
Prezzo 31,50 €
Le mele cotogne aromatiche e non le cotogne comuni caratterizzano quest’acquavite dal sapore speziato e fruttato. Queste cotogne hanno un sapore più intenso e aggiungono sfumature aspre ai tipici aromi fruttati. Per molti intenditori una normale acquavite di mele cotogne è troppo noiosa. Ecco...
(5/5) su 1 voto(i)
Prezzo 25,90 €
Le sorbe non sono bacche nel senso comune del termine. Le bacche del sorbo hanno un sapore aspro e speziato con un sentore di marzapane e un intenso aroma di mandorla amara. Nel distillato di sorba selvatica di Unterthurner queste sfumature emergono in tutta la loro naturalezza ed espressività....
(5/5) su 3 voto(i)

Nel Trentino Alto Adige, l’arte della distillazione trova con Unterthurner la sua massima espressione.

Il luogo è magnifico, immerso nella natura sulle pendici delle montagne altoatesine, con vista sulla distesa di ordinati frutteti, estesi a perdita d’occhio a fondovalle. Siamo nell’antica residenza Priami, a Marlengo, nelle vicinanze di Merano, esistente dal 1424. Oggi è sede della distilleria privata familiare Unterthurner, una realtà produttiva di eccellenza che tiene alta la fama di questa raffinata arte, tradizionalmente patrimonio della regione. «Da sempre – spiega Stephan Unterthurner, amministratore delegato dell’azienda di famiglia – i contadini hanno distillato grappe e liquori in questa zona, generalmente per il loro consumo personale; nel 1947, i miei nonni Ignaz e Luise hanno fatto la scelta, molto coraggiosa in quei tempi d’incertezza politica ed economica, di farne il principale sostentamento per la famiglia, iniziando così la produzione legale dei distillati come grappa, acquavite e liquore. L’attività ha proceduto, sempre in crescita, grazie al consumo locale in bar, ristoranti e nelle case private, e allo sviluppo del turismo, con massicci arrivi specialmente dalla Germania. Circa 30 anni fa, quando tutte le distillerie locali si sono dedicate alla famosa pera Williams, i miei genitori hanno preso un’altra coraggiosa decisione: differenziarsi distillando i frutti a bacca. Una scelta vincente, che oggi ci permette di essere all’avanguardia nella produzione di acquaviti e distillati, con una qualità e una varietà da proporre, veramente uniche».